Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажанная икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Слукина
6 порций
3
Ингредиенты
- баклажана 3 шт
- морковь 1 шт.
- болгарский перец 1 шт.
- помидора 2 шт.
- луковица 1 шт.
- чеснока 1 зубчик
- подсолнечное масло
- соль
- перец
- базилик
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Почистите баклажаны, нарежьте кубиками и засыпьте солью, чтобы убрать горечь.
2
Лук мелко нарежьте и обжарьте до прозрачного.
3
Добавьте к луку натёртую морковь и мелко накрошенный болгарский перец. Накройте крышкой и тушите до того момента, пока морковь не станет мягкой.
4
Промойте баклажаны от соли и поджарьте в масле до мягкости.
5
Смешайте все ингредиенты в одной сковороде, в том числе чеснок и помидоры, добавьте соль, перец по вкусу, при желании немного базилика. Тушите под крышкой 5-7 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812039
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
