Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: фарша; кабачка; томатной пасты; лук; картошки; помидор; острый перец(по желанию); яйцо; болгарский перец; моцареллы; чеснока; соль,перец,специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор илона 🏃‍♂️

#инста

Ингредиенты

фарша 500 гр.
кабачка 2
томатной пасты 1 ст.л
лук 1
картошки 2
помидор 1
острый перец(по желанию) 1
яйцо 1
болгарский перец 1
моцареллы 100 гр.
чеснока 2 зубчика
соль,перец,специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук пропускаем через мясорубку,добавляем яйцо,специи, добавляем в фарш, перемешиваем. Формируем котлетки. Чистим овощи и нарезаем небольшими кружочками.

Все овощи обжариваем с двух сторон до золотистой корочки(кроме помидора)По очереди. Котлеты жарим в последнюю очередь. Готовые котлеты и овощи и сыр, укладываем друг за другом в форму для запекания,посыпаем солью и специями. Томатную пасту разводим в 1 стакане воды и заливаем этой смесью рататуй, закрываем фольгой. Ставим в духовку разогретую до 220 градусов на 30 мин,через 15 мин фольгу убираем и оставшиеся 15 мин готовим без неё😋.

...