1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сдобное тесто для булочек, пирожков, пирогов👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла К. 🌳
#кукпаднаследие
#бабушкиныбулочки
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
7 г
*0 %
Жиры13 г
0 %
55 г
0 %
16 г
0 %
2 г
0 %
46 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Опара:
- Молоко (тёплое) 350-400 мл
- Дрожжей (или 1,5 ч. ложки сухих) 1/2 брик.
- Соли 1 щеп.
- Мука пшеничная в/с 200 г
- Тесто:
- Опара
- Топлённого мягкого масла 200 г
- Яйца куриных (с0) 3 шт.
- Сахара 200-250 г
- Ванильного сахара 2 пак.
- Муки пшеничной в/с 750-800 г
- Немного растительного масла
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Дрожжи распустить в молоке, добавить все ингредиенты для опары, смешать, оставить в тёплом месте на 40~50 минут, в закрытой ёмкости👆✔
2
В поднявшуюся опару добавить все ингредиенты для теста. Всё смешать, добавить пшеничную муку частями и очень хорошо вымесить. Вымешивать тщательно👆, руки смачивать в раст.масле, чтобы тесто стало эластичным (эффективно чередовать вымес с битьём теста об стол😉)✔
3
Тесто накрыть полотенечком и поставить в тёплое место на 50~60мин., потом снова хорошо вымесить✔
4
Формировать булочки, пирожки, пироги и т.п. Начинки можно использовать всевозможные.✔
5
Выпекать при t180-200°, до зарумянивания, горячими смазать молоком или притрусить сахарной пудрой (можно так же смазывать яичным желтком в конце выпекания и на пару минут подержать в духовке)✔
6
Приятного аппетита! 😋
7
Спасибо за отзыв💞
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871550
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
