Баклажанная икра 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

Name: Баклажанная икра 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
Ingredients: Помидор; Баклажданы больших; Перец болгарский; Томатная паста; Лук; Петрушка; Масло растительное; Соль,сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гаяна!🤗

Сахар- это тот ингредиент который помогает раскрыть вкус икры.Вы его добавляйте по...

Ингредиенты

Помидор 2 шт
Баклажданы больших 4-5
Перец болгарский 2 шт
Томатная паста 2 ст.л
Лук 1 шт
Петрушка
Масло растительное
Соль,сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажан очистить и нарезать на кубики.Обжариваем на разогретой сковороде.

Лук нарезаем кубиками и добавляем к баклажанам,далее добавить перец болгарский (нарезанный кубиками).И продолжаем обжаривать.

К баклажанам добавляем помидоры очищенные от кожуры и нарезанные на кубики,добавляем томатную пасту(она у меня густой консистенции) слегка разведенную 1-3 ст.л водички и хорошо перемешиваем.Посолить и по-сахарить по вкусу.Жарим до готовности на слабом огне,под крышкой.И не забываем перемешивать периодически.В конце посыпаем зеленью.

...