Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Песочный пирог с чёрной смородиной и штрейзелем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
#идеальноеменю
В меру сладкий, вкусное рассыпчатое тесто😋
Ингредиенты
- масла сливочного 90 гр
- муки 180 гр
- куриное яйцо 1 шт.
- сахарного песка 80 гр
- соды 0,5 ч.л
- Штрейзель
- масла 30 гр
- сахарного песка 30 гр
- соли Щепотка
- муки 60 гр
- Начинка
- замороженной перетертой черной смородины с сахаром 5-6 ст л
- крахмала 1 ст л
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Взбить сахар с размягченным малом до растворения сахара, добавить яйцо и просеянную муку с содой. Замесить тесто миксером до однородности, положить в пакет и оставить в холодильнике на 2 часа. Для штрейзеля масло заморозить, смешать сухие ингредиенты. Масло раскрошить и смешать с сухой частью. (я пирог выпекала на следующий день, тесто и штрейзельная крошка ждали своего часа в холодильнике). Форму смазать маслом, присыпать мукой и выложить тесто с бортиками.
2
Подготовить начинку. Смородину (у меня смородина заранее не подвергалась тепловой обработке, была перетерта с сахаром и заморожена) смешать с крахмалом и распределить по поверхности пирога. Сверху выложить штрейзельную крошку. Выпекать пирог при 180 градусов в разогретой духовке примерно 40 минут.
3
Подавать со свежими ягодами, присыпав сахарной пудрой😋👌🏻
За рецепт благодарю Aberfel_di через https://ovkuse.ru/users/17623681
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831890
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
