Жареный рис с чесночными креветками

Моем креветки. Очищаем от шкурки. Разрезаем по спинке и чистим. Таким образом делаем из них бабочку.

К чищенным креветкам добавляем целую головку чеснока, продавленную через пресс. И сушеный чеснок. Соевый соус. Оставляем на полчаса.

Тем временем промываем тщательно рис. И на среднем огне на сковородке. Без масла, обжариваем до золотистого цвета. Не отходите от риса, постоянно помешивайте. Иначе сгорит.

Обжаренный рис ставим варится в подсоленную воду. Воды должно быть в 2 раза больше риса.

На разогретой сковородке кладём сливочное масло 1 ч. ложку и оливковое.

По одной креветке выкладываем на сковородку. Через 1,5 минуты переворачивает на другую сторон..

И готовый рис и кревоточки соединяем. Можно чуть добавить соевый соус.

Приятного аппетита 🤗