Творожные баклажанные рулетики

Name: Творожные баклажанные рулетики
Ingredients: баклажана; Масло для жарки; Начинка; творога 5 - 9%; сыра; яйца; чеснока; сметаны (хотите мойонез, не вопрос); Отдельно; помидора; петрушки или кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

Любимая закусочка с орешками? А нет 🤣 с творогом! Но от этого, она не станет менее...

Ингредиенты

баклажана 2
Масло для жарки
Начинка
творога 5 - 9% 180 гр
сыра 100 гр.
яйца 2
чеснока 1-2 зубчика
сметаны (хотите мойонез, не вопрос) 2-3 ст.л.
Отдельно
помидора 2
петрушки или кинзы Несколько веточек

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Баклажаны режем тонкими пластами, засыпаем солью на 15 минут. Затем заливаем холодной кипячёной водой, смываем соль и сок баклажана. Обтираем лишнюю влагу бумажными полотенцами. Обжариваем с двух сторон на смазанной маслом сковородке или на гриле 👌

🍓Для начинки отварим яйца. Сыр натрем на тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Складываем в блендере творог, яйца, сыр, сметану, чеснок. Вжик Вжик и однородная, плотная масса готова.

Помидоры нарежем тонкими дольками (четвертинку ещё на пару долек) и убираем мякоть, она нам не нужна. От зелени отщипнем маленькие веточки. 🍓 Сборка 😋 На жареный пласт баклажана выкладываем ложечку начинки, одну полоску (долечку) помидорки, зеленушку. Сворачиваем. Главное не слопать пол тарелки, пока сворачиваете рулетики😋 люблю вас, ваша Фея ❤️

...