Творожные баклажанные рулетики

Name: Творожные баклажанные рулетики
Ingredients: баклажана; Масло для жарки; Начинка; творога 5 - 9%; сыра; яйца; чеснока; сметаны (хотите мойонез, не вопрос); Отдельно; помидора; петрушки или кинзы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Беличенко🏃‍♂️

Любимая закусочка с орешками? А нет 🤣 с творогом! Но от этого, она не станет менее...

Ингредиенты

баклажана 2

Масло для жарки

Начинка

творога 5 - 9% 180 гр

сыра 100 гр.

яйца 2

чеснока 1-2 зубчика

сметаны (хотите мойонез, не вопрос) 2-3 ст.л.

Отдельно

помидора 2

петрушки или кинзы Несколько веточек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны режем тонкими пластами, засыпаем солью на 15 минут. Затем заливаем холодной кипячёной водой, смываем соль и сок баклажана. Обтираем лишнюю влагу бумажными полотенцами. Обжариваем с двух сторон на смазанной маслом сковородке или на гриле 👌

🍓Для начинки отварим яйца. Сыр натрем на тёрке. Чеснок пропустить через пресс. Складываем в блендере творог, яйца, сыр, сметану, чеснок. Вжик Вжик и однородная, плотная масса готова.

Помидоры нарежем тонкими дольками (четвертинку ещё на пару долек) и убираем мякоть, она нам не нужна. От зелени отщипнем маленькие веточки. 🍓 Сборка 😋 На жареный пласт баклажана выкладываем ложечку начинки, одну полоску (долечку) помидорки, зеленушку. Сворачиваем. Главное не слопать пол тарелки, пока сворачиваете рулетики😋 люблю вас, ваша Фея ❤️

...