1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Фаршированные каннеллони под соусом бешамель и сырной шапочкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Илона Крот
Это очень вкусно!
Ингредиенты
- Фарша (я взяла говядина+индейка) 500 г
- Паста каннеллони (у меня ушло 10 штук, но размеры бывают разные)
- Небольшая луковица 1
- Средний томат 1
- Томатной пасты 2 ст. л.
- Бальзамического крема 1 ст. л.
- Мацареллы 100 г
- Пармезана 100 г
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
- соус бешамель:
- Сливочного масла 30 г
- Муки 1,5 ст. л.
- Молока 400 мл
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
В первую очередь поставь отвариваться в подсоленной воде каннеллони. Но до полуготовности. Не забудь!
2
А тем временем.
В сковороде разогрей оливковое масло и обжарь мелко порезанный лук до прозрачности.
Убавь под сковородой огонь, добавь бальзамический крем и закарамелизуй лук.
3
Добавь к луку фарш и обжарь его до полуготовности.
Томат ошпарь кипятком, очисти от кожуры и порежь на мелкие кубики.
Добавь к фаршу томаты, томатную пасту, посоли и поперчи, накрой плотно крышкой и туши на среднем огне до готовности.
4
Отваренные каннеллони нафаршируй мясной начинкой и выложи в форму для запекания.
На дно формы я всегда выкладываю немного начинки, но это по желанию.
5
Теперь соус бешамель.
В сотейнике на небольшом огне растопи сливочное масло, добавь муку и начинай постоянно мешать венчиком.
Затем тонкой струйкой влей молоко, но не переставай мешать и доведи соус до нужной консистенции.
В конце посоли, поперчи и сними с огня.
6
Готовым соусом залей нашу пасту, сверху выложи кусочки моцареллы и посыпь все тертым пармезаном.
Отправь все это дело запекаться на 30 минут в духовку разогретую до 180°.
7
Готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871511
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
