Перечный соус к стейку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгений
#соусы Очень просто и потрясающе вкусно. Замечательная остро-сливочная нотка к сочному...
Ингредиенты
- молотого перца 1 ст.л.
- сливочного масла 1 ст. л.
- зёрен кориандра щепотка
- сливок 30 % жирности 150 мл.
- коньяка 50 мл.
- средняя луковица 1
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
К смеси чёрного, зелёного, белого и розового перцев добавить немного зёрен кориандра. Всё крупно смолоть в ступке.
2
Луковицу очистить, мелко порезать. На сковородке растопить сливочное масло, добавить лук, обжаривать 3-4 минуты.
3
Добавить смесь перцев, перемешать. Влить коньяк и поджечь. Будьте осторожны, вспыхивает, мама не горюй...!!! Когда пламя потухнет, влить сливки, перемешать, накрыть крышкой, готовить около 10 минут на очень маленьком огне.
4
Дать соусу немного остыть и смолоть в блендере до однородной структуры. Поливать мясо тёплым соусом. Приятного аппетита, и живите вкусно! )))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831881
Эмоции 16
Подарите автору эмоцию!
6
2
3
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!