1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Томатный чатни с имбирем и чили на меду
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Senina
#заготовки #ассортиназиму острый соус идеален к мясу, птице
1,2 литра
3
Ингредиенты
- помидор 1,5 кг
- красного чили перца 200 гр
- свежего корня имбиря 100 гр
- меда 200 гр
- томатной пасты 100 гр
- соли 60 гр
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Чили перец промыть, нарезать небольшими кусочками, сложить в кастрюлю с толстым дном и посыпать солью.
2
На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить на 1 минуту в кипяток и сразу же в холодную воду, снять кожицу и нарезать на кусочки и добавить к чили.
3
Имбирь очистить, очень мелко нарубить и так же добавить в кастрюлю.
4
Кастрюлю поставить на огонь, помешивая довести до кипения, огонь уменьшить до среднего и варить 20 минут.
5
Затем добавить томатную пасту, перемешать и варить до загустения на медленном огне, примерно 30 минут в конце варки положить мёд, перемешать, довести до кипения и разложить в стерильные банки, закатать, перевернуть вверх дном, укутать и дать остыть.
6
Удачных заготовок 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921095
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
