Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Очень вкусные сборные котлеты

Name: Очень вкусные сборные котлеты
Yield: 2
Ingredients: Рыбное филе(рыба любая,у меня судак,буфала(караси),сазанчик.),средних размеров кабачок(пара небольших), по вкусу; Морковь; Лук,чеснок; Соль и перец; П/масло(для жарки котлет); Мука; Т/паста для соуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЛЮБОВЬ МИРОНОВА (З.Ф.)

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СБОРНЫЕ КОТЛЕТЫ

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Рыбное филе(рыба любая,у меня судак,буфала(караси),сазанчик.),средних размеров кабачок(пара небольших), по вкусу
Морковь
Лук,чеснок
Соль и перец
П/масло(для жарки котлет)
Мука
Т/паста для соуса

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все овощи чистим,моем,пропускаем ч/з мясорубку.Филе рыбы также пропускаем через м/рубку, хорошо смешиваем с овощами,можно пропустить ещё раз для лучшего соединения ингредиентов,Добавляем соль перец,перемешиваем и даём фаршу немного отдохнуть.Формируем котлеты,обваливаем в панировочных сухарях, обжариваем на хорошо разогретой сковороде в п/масле и складываем в сотейник для томления.

.В том же масле, после пережарки всех котлет,обжариваем до золотистого цвета немного муки,добавляем в муку т/пасту.,перемешиваем и понемногу осторожно добавляем воды до нужной густоты соуса,.Соус выливаем в котлеты,добавляем соль перец и любые приправы на ваш вкус(избавляем соус от пресности) и томим котлеты до готовности.Подаем как самостоятельное блюдо либо с гарниром.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

...