Слоёный пирог с курицей и сыром (быстрый пирог)

Тесто (слоёное) продаётся в разных упаковках, может быть в виде двух квадратов, как на фото, а может быть в виде рулона. Если Вам попался в виде рулона, тогда просто разделите его на две части.

Далее необходимо раскатать скалкой квадрат теста до размера противня, тонко, но чтобы не рвалось.

Выложите тесто на пергаментную бумагу, уложенную на противень.

Курицу или индейку нарежьте тонкими слайсами и выложите на тесто. Желательно делать так, чтобы практически не оставалось пустого места на тесте, за исключением краёв.

Сверху обильно смажьте майонезом.

Сверху натрите сыр, не купитесь, сыра много не бывает)).

Раскатайте скалкой вторую часть теста и накройте начинку сверху. Края необходимо слепить между друг другом. В случае если краёв осталось много, можно завернуть их в трубочку. Проткните тесто сверху (тыкайте не до самого дна, чтобы сыр, майонез и сок из мяса сильно не вытекали), однако отверстий должно быть достаточно, чтобы обеспечить выход пара, в противном случае тесто может надуться.

Далее в разогретую духовку отправьте противень для запекания. Запекать: Курицу на 170 градусах до состояния румяности; Индейку на 150 градусах примерно час, затем на 170 до румяности.

Далее дайте пять - десять минут чтобы пирог остыл, после чего его можно будет нарезать на части и порадовать себя или гостей :-) Пирог получается хрустящим снаружи и мягким внутри.