Синнабон

Приготовление: К ряженке добавляем 1 ст.л сахара, дрожжи, всё хорошенько перемешиваем и оставляем так на 30 мин. Спустя время добавляем яйца, 4 ст.л сахара, соль и еще раз всё хорошенько перемешиваем.Далее всыпаем просеянную муку и чуть замешиваем, после чего кладём масло мягкое в тесто и замесить мягкое тесто, закрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 2 часа. Спустя время раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Сверху тесто смазываем мягким сливочным маслом,

Насыпаем сахаром с корицей, закручиваем и режем на кусочки, даем постоять на растойке 20 мин накрываем полотенцем, выпекаем при 180° 20 мин после чего смазываем горячие булочки кремом.

Крем делаем просто, в сыр высыпаем сах пудру и взбиваем, так же вместо сыра можно заменить сливками, особенно если они домашние так вообще улёт, сливками даже больше нравиться,.