Синнабон

Name: Синнабон
Ingredients: Ряженка; Масло сл; Сахар; Яйца; Мука; Ваниль; Соль; Дрожжи сухие; Для начинки:; Корица; Коричневый сахар; Масло сл; Для крема:; Сыр маскарпоне; Сах пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Владимировна

#выпечка #фотограф

Ингредиенты

Ряженка 300 мл

Масло сл 80 гр

Сахар 4 ст л

Яйца 2 шт

Мука 600-650 гр

Ваниль

Соль щепотка

Дрожжи сухие 1 ст л

Для начинки:

Корица

Коричневый сахар

Масло сл

Для крема:

Сыр маскарпоне 200 гр

Сах пудра 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовление: К ряженке добавляем 1 ст.л сахара, дрожжи, всё хорошенько перемешиваем и оставляем так на 30 мин. Спустя время добавляем яйца, 4 ст.л сахара, соль и еще раз всё хорошенько перемешиваем.Далее всыпаем просеянную муку и чуть замешиваем, после чего кладём масло мягкое в тесто и замесить мягкое тесто, закрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 2 часа. Спустя время раскатываем тесто в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Сверху тесто смазываем мягким сливочным маслом,

Насыпаем сахаром с корицей, закручиваем и режем на кусочки, даем постоять на растойке 20 мин накрываем полотенцем, выпекаем при 180° 20 мин после чего смазываем горячие булочки кремом.

Крем делаем просто, в сыр высыпаем сах пудру и взбиваем, так же вместо сыра можно заменить сливками, особенно если они домашние так вообще улёт, сливками даже больше нравиться,.

...