Хе из сазана

Name: Хе из сазана
Ingredients: средний сазан кг.на 3; помидор; огурца; лук репч.большая; можно; Лавровый лист; Соль- примерно; уксус 72 %; укроп перец красный острый; Перец черн.молотый; масло подсолн.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина Аллахвердиева🌳

Ингредиенты

средний сазан кг.на 3 1

помидор 1 шт

огурца 0.5

лук репч.большая 1

можно 2 шт

Лавровый лист 3 шт.

Соль- примерно 1.5 ст.ложки,

уксус 72 % 4 ст. ложки

укроп перец красный острый щепотку

Перец черн.молотый

масло подсолн. 3 ст.ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу промыть,почистить,срезать филе с рыбы, нарезать не большими полосками,см.1.5.

Добавить уксус и оставить часа на 2, 3.поставить на рыбу гнет. Через 2 часа слить сок с рыбы,посолить, лук нарезать полукольцами,залить горячей водой на минутку.

Отжать и добавить лук к рыбе,лавровый лист,мелко порезать и добавить помидор.

Накалить на сковороде масло и положить в него красный острый перец,перемешать и вылить масло в рыбу.

Добавить тонко нарезанный огурец.все хороши перемешать,перевернуть на хе тарелку и поставить на нее гнет. В течение 3 х часов, несколько раз все хорошо перемешивать.через 3 часа можно есть.

...