Фаршированный перец в пароварке + бомбический сметанный соус

Фаршированный перец в пароварке + бомбический сметанный соус

Name: Фаршированный перец в пароварке + бомбический сметанный соус
Ingredients: Для стаканчиков:; болгарских перцев среднего размера; Вычищаем перец от плодоножки и семечек; Начинка:; мясного фарша; средних луковицы; отваренного риса; сливочного масла; томатная паста; маленький помидор; сахара; соли; зелени (укроп, кинза); Черный перец; Соус:; чеснока; соли; укропа; сметаны; черного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без правил

Ингредиенты

Для стаканчиков:
болгарских перцев среднего размера 12 шт
Вычищаем перец от плодоножки и семечек
Начинка:
мясного фарша 550 гр.
средних луковицы 1,5
отваренного риса 200 гр.
сливочного масла 40 гр
томатная паста 125 гр
маленький помидор 1 шт.
сахара Чайная ложка
соли Чайная ложка
зелени (укроп, кинза) 50 гр
Черный перец по вкусу
Соус:
чеснока 3 зубчика
соли Чайная ложка
укропа 6 веточек
сметаны 200 гр
черного перца 1/4 чайной ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Режем мелко: Лук, помидор, зелень. В большой чаше соединяем лук, рис, фарш, томатную пасту, добавляем сливочное масло, перец, соль и сахар.

Хорошо все вымешиваем и начиняем перцы.

Ставим вариться в пароварке примерно на один час. Если у вас нет пароварки Вы можете выложить перцы в кастрюлю залить водой и варить на медленном огне до готовности. Наш фаршированный перец готов! Подаем к столу с соусом.

Соус: 3 зубчика чеснока мелко режем, добавляем черный перец, соль, сметану и порезанный укроп. Все перемешиваем. Полный видео рецепт:https://youtu.be/F5WsH1ZcgB4