Куриная бомбочка

Филе аккуратно отбиваем с 1 стороны, стараемся его не порвать, но чтобы получился "блинчик" солим с двух сторон, откладываем в сторону.

Делаем начинку. обжариваем шампиньоны с луком и ветчиной/беконом, солим и перчим по вкусу после чего добавляем тертый сыр и пару столовых ложек майонеза, кто не любит, может добавить сливки и еще пару минут потушить смесь.

Раскатываем фольгу, в середину кладем отбитое филе, на него выкладываем начинку и аккуратно формируем из филе бомбочку начинки должно быть много, мы оборачиваем ее филешкой. все плотно закрываем фольгой.

Ставим в духовку 200 гр. на 35 минут, потом открываем фольгу, чтоб сами бомбочки подрумянились, можно обмазать их слегка майонезом или любым соусом по вкусу, еще 10 минут, в духовке при той же температуре, раз 2 за это время полить соком который скопился в фольге.