Русская кухня Обед

Щи с фасолью

Name: Щи с фасолью
Yield: 3-4 порции
Ingredients: воды; свиного мяса (обязательно на кости); свежей капусты; картофеля; соль; консервированной красной фасоли (у меня "печеная" из магазина); перец черный молотый; сметана; зелень; Для поджарки:; средняя морковь; средняя луковица; Раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна🌳

#бабушкинсуп

3-4 порции

Ингредиенты

воды 1 литр

свиного мяса (обязательно на кости) 300 гр.

свежей капусты 200-250 гр

картофеля 3-4 шт.

соль по вкусу

консервированной красной фасоли (у меня "печеная" из магазина) 250 гр.

перец черный молотый

сметана

зелень

Для поджарки:

средняя морковь 1 шт

средняя луковица 1 шт

Раст.масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В холодную воду положить мясо, соль по вкусу. Довести до кипения, снимая периодически пену. Варить мясо на кости на среднем огне почти до готовности. Время варки зависит от мяса. (1ч-1.5ч.) Если вода при варке сильно выкипит, долить. Добавить капусту (нарезать соломкой), довести до кипения, затем картофель (кубиками), закипит варить до готовности. Добавить фасоль, поджарку, варить ещё мин.5. Перед подачей добавить зелень, перец молотый и сметану. Приятного аппетита!

...