Гороховый суп с копчеными ребрышками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
Чудо-рецепт без замачивания гороха. При этом горох разваривается полностью. Количество...
Ингредиенты
- копчёных свиных ребрышек 500 грамм
- гороха (половинки) 1,5 стакана
- картофелины 3 шт
- морковь 1 шт
- луковица 1 шт
- лавровый лист
- соль по вкусу
- растительного масла 50 мл
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Горох хорошо промыть холодной водой, несколько раз меняя воду. Выложить в кастрюлю, залить 1 литром холодной воды, поставить на сильный огонь. Когда закипит, дать покипеть минут 5, добавить 1 стакан холодной воды, подождать пока снова закипит. И так ещё несколько раз, пока кастрюля не наполнится бульоном. Затем положить промытые рёбрышки, добавить лавровый лист и варить около 30 минут, помешивая.
2
Картофель нарезать небольшими кубиками, опустить в бульон. Лук нарезать мелко, морковь натереть на мелкой тёрке. На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Из супа вынуть сваренные ребрышки, добавить зажарку. С рёбрышек снять мясо, нарезать его кубиками и опустить в суп.
3
Прокипятить суп ещё минут пять и можно подавать на стол. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792212
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!