Профитроли

Наливаем воду в сотейник туда же масло и щепотку соли. Ставим на огонь, не доводя до кипения, помешиваем чтобы масло растворилось).

Сотейник добавляем по немножко муки и перемешиваем чтобы не было комочков. затем ждём остывания тесто чтобы она была слегка тёпленькая и смешиваем в тесто по одному яйцу (у меня получилось 4 яйца пятое не понадобилось).

Наше тесто отправляем в шприц и выдавливаем форму какую вы желаете на пергаментную бумагу. Ставим запекать на минут 30 при 200 градусах.

Готовим крем: в чашку высылаем пакетик заварного крема перемешиваем его со 100 мл.молока. тем временем ставим сотейник на газ и наливаем труд 200 мл.молока, доводим до кипения и выливаем туда нашу смесь, и варим минуты 2 постоянно помешивая) как крем остынет взбиваем его миксером 2 минуты).

В профитроли вводим крем с помощью шприца).

Приятного аппетита) я сделала немного по другому) двойные)).