Русская кухня Выпечка

Мои пирожки

Name: Мои пирожки
Ingredients: Тесто; ванильный сахар; дрожжи; яйца; раст масла; соли; молока; муки; яичный желток; сахара; Начинка; яблоки; корица; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Кульбацкая ✈

Взяла рецепт теста от ягодного пирога. Просто осталось лишнее тесто, я его заморозила....

Ингредиенты

Тесто

ванильный сахар 1 пакетик

дрожжи 1 пакетик

яйца 3

раст масла 2 ст л

соли 1 ч л

молока 14 ст л

муки 27 ст л

яичный желток 1

сахара 8 ст л

Начинка

яблоки

корица

сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать половину теплого молока и дрожжи. Оставляем постоять.

Оставшееся молоко смешать с яйцами и сахаром, затем добавить соль и ванильный сахар. Смешать с опарой, и начинаем по немного добавлять муку. Доливаем масло, замешиваем тесто, которое не липнет к рукам. При необходимости добавить ещё муки. Закрыть тесто и поставить в теплое место на 30 мин. Достаем, обминаем и ставим отдыхать ещё 30 минут.

Для начинки смешиваем яблоки, сахар и корицу. Я всё брала на глаз.

Берем тесто, раскатываем его и режем на пластинки теста, или делаем небольшие шарики, а затем раскатываем их. Раскатывать нужно очень тонко. Кладем в тесто начинку, лепим пирожки. Раскладываем на противень, смазанный раст маслом. Сверху мажем пирожки желтком.

Выпекаем при температуре 180-200° 15-20 минут. Приятного аппетита!