Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Зефир с шампанским и голубикой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Настасья 🏃♂️
#зефир #шампанское #алкоголь #ягоды #годубика #десерты#фотограф
#десерты
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
322
0 %
2 г
*0 %
Жиры1 г
0 %
81 г
0 %
81 г
0 %
1 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Сахара 200 г
- Белок 1 шт.
- Шампанского 60 г
- Пюре из голубики 100 г
- Сахарная пудра с крахмалом для обсыпки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Взбить яичный бело к 50 гр сахара.
2
Агар-агар и шампанское довести до кипения, добавить 150 гр сахар, пюре и варить до 103 градусов или до состояния густого варенья.
3
Тонкой струйкой влить сироп во взбитые белки и взбивать до полного загустения. (важно чтоб сироп не попадал на венчик).
4
Отсадить зефир на пергамент и оставить от 5 до 24 часов. Все зависит от влажности в комнате.
5
Половинки склеить между собой и обвалять в сахарной пудре или смеси 50/50 сахар с крахмал.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.782220
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
