Хумус

Name: Хумус
Ingredients: нута; большой лук; раст масла; кунжутной пасты (тахини); лимонного сока; чеснока; Соль,перец,паприка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ханум Эмирбекова🏃‍♂️

#закуска #активист #фотографгода #оформительблюда #национальнаякухня Рецепт вкуснейшего...

Ингредиенты

нута 250 гр

большой лук 1

раст масла 100 мл

кунжутной пасты (тахини) 1 ст.л.

лимонного сока 1-2 ст.л.

чеснока 2-3 зубчика

Соль,перец,паприка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут отварить до готовности и вынуть из воды.При желании можно взять готовый консервированный нут.Жидкость из банки не выливаем,воду в которой варили нут тоже не сливаем,она может понадобиться.В кастрюлю наливаем масло,добавляем мелконарезанный лук и тушим минут 10 до прозрачности.Затем добавляем мелконарезанный чеснок,обжариваем 10-15 секунд. Снимаем с огня.Добавляем нут,тахини,сок лимона,соль.Пробиваем все с помощью блендера до однородной массы.

Для нужной консистенции добавляем понемногу воды из под нута.В идеале хумус довольно густой и его легко намазывать на хлеб.Подаем хумус в тарелке,поливаем сверху немного маслом и посыпаем молотыми паприкой и черным перцем.Приятного вам аппетита!!😘😘

...