Сливочный суп с консервированной сайрой и плавленым сыром

Name: Сливочный суп с консервированной сайрой и плавленым сыром
Ingredients: лук красный; небольшая морковка; картофеля; маленький стручок перца чили/любого острого перца; консервированной сайры (или другой рыбы); плавленых сырка; риса круглозерного (у меня пакетик для варки); бульона куриного; сливок; масло растительное; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор glucksucher 🌳

В данном рецепте для приготовления супа используется мультиварка, эта незаменимая в...

Ингредиенты

лук красный 1 шт

небольшая морковка 1

картофеля 3-4 шт

маленький стручок перца чили/любого острого перца 1

консервированной сайры (или другой рыбы) 1 банка

плавленых сырка 3

риса круглозерного (у меня пакетик для варки) 70 гр

бульона куриного 1-1,2 л

сливок 70 мл

масло растительное

масло сливочное

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовим необходимые продукты. В чашу мультиварки наливаем растительное масло и добавляем кусочек сливочного масла. Включаем режим "Жарка". Мелко нарезаем луковицу и трем на мелкой тёрке морковь. Кладём их в чашу, жарим минут 5, не забывая помешивать.

Затем трём на крупной тёрке картофель и добавляем в чашу. Перемешиваем. Жарим ещё минуту.

Режем мелкими кубиками плавленые сырки, добавляем к овощам. Снова хорошо перемешиваем.

Вливаем в чашу бульон. Добавляем сайру (размять вилкой). Приправляем по вкусу. Перемешиваем. Включаем режим "Варка на пару" на 25-30 минут.

За 5 минут до готовности вливаем тонкой струйкой сливки, помешивая суп.

В конце добавляем нарезанный тонкими кольцами перчик чили.

Даём настояться в режиме "Подогрев", так наш суп станет более насыщенным и подаём, разлив по тарелкам и украсив свежей зеленью и молотым перцем. Очень вкусно с гренками. Хорошо согревает в прохладные осенние деньки😊. Приятного аппетита!