Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Абхазская аджика (аджахури)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Топчиева
Это нереально ароматная, очень острая специя. Можно использовать как для маринада...
Ингредиенты
- Перец острый 1 кг
- Чеснок 300-400 грм
- Зелень петрушки, сельдерея, укропа, кинзы, Регана по пучку
- Куркума 2-3 ст л
- Укроп семена 2 ст л
- Кориандр 2-3 ст л
- Соль 4 ст л
- Сахар 4 ст л
- Масло растительное 3 ст л
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Подготовим ингредиенты, промоем перец и зелень, чеснок и лавровый лист. У перца отрезать хвостики.
2
Пропускаем все через мясорубку, добавляя специи.
3
Затем пропускаем массу ещё дважды через мясорубку, добавив соль, сахар. Перемешать и дать отстояться.
4
После того, как аджика отстоится часа 4, добавить масло растительное, все тщательно перемешать. Разложить по стерильным банкам и закрыть крышкой.
5
Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91303
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
