Меренговый рулет

Взбиваем белки, сахар, соль и лимонный сок на высокой скорости миксера. 

2.У вас должны получиться вооот такие клювики как на видео.

Перекладываем меренгу на противень.

Распределяем ее палетой или ложкой как я равномерно. Отправляем в духовку выпекаться минут на 30 при температуре 175˚. Опять же хочу сказать,что все зависит от вашей духовки Пока выпекается меренга, делаем крем. А крем здесь просто взбитый сливочный сыр+сгущёнка  На охлажденный пласт распределяем взбитые сливки и любые ягоды. Я не клала ягоды так как домашние не любят когда в десерте фрукты или ягоды.

Подробное видео можете посмотрите на странице инстаграм @vypechka_sako

Приятного аппетита!