Быстрый Наполеон

Рабочую поверхность присыпать мукой, раскатать тесто в пласт, но не очень тонко. Нарезать его на полоски шириной примерно 2 см. Длина полосок по желанию, у меня 35 см.

Полоски положить на противень и выпекать в заранее разогретой до 200° духовке до румяного цвета. Достать и дать полностью остыть.

Крем. Сгущенка и сливки должны быть холодными. Сливки даже можно на 5 минут убрать в морозильник.

Сначала взбиваем сливки до плотности, потом тонкой струйкой вливаем сгущенку и все вместе хорошо взбиваем. Крем получается очень воздушным и вкусным.

Сборка торта. Разделите получившиеся трубочки по вашему желанию от размера торта. Можно сделать по шире и сложить трубочки в 2 ряда, можно по поменьше и сложить в 3 ряда (у меня как раз в 3 ряда) можно сделать в виде полена. Оставить 5-7 трубочек на обсыпку торта. Сборку производить на пищевой пленке или фольге. После сборки хорошо укутать в неё торт, придавая желаемую форму.

Убрать торт в холодильник на пропитку не менее чем на 8 часов. Оставшиеся трубочки измельчить, подсушить в духовке и обсыпать тортик. Украсить ягодами или по желанию. Приятного аппетита!