Плов

Подготовить продукты. Нарезать мясо,почистить лук и морковку. Нарезать морковь полосочками, лук четверть кольцами.Промыть рис

Зирвак: Прогреть казан, налить масло и в раскалить, отправить мясо, пожарить его на большом огне (зависит от мяса) свинину жарить минут 7, мясо доджно быть почти готово, добавить морковь и лук, жарить, периодически помешивая,через 8 минут посолить и добавить специи, накрыть крышкой, тушить 5 -7 минут.

Засыпать рис и разровнять. Налить холодную воду,так,чтобы она закрывала рис на 2 пальца,под крышкой довести до кипения и убавить на минимум. Как сверху вода выкипит, воткнуть чеснок и утопить в рисе. Томить до полного выкипания воды, проверять вставляя лопаточку. Займет времени примерно 20 минут. Подавать посыпав зеленью и с овощным салатом.

Лайфхаки : 1)Морковки, лука, должно быть по кучкам равное мясу. 2) Когда накрыли крышку,открывать минимальное количество раз 3)После приготовления,укутать казан полотенцами и подавть через 15 минут,плов должен пропариться.4) рис промоется лучше,если вы будете использовать сито. Приятного аппетита!!!!!