Суп с сырными шариками

Name: Суп с сырными шариками
Ingredients: Куриный бульон; твёрдого сыра; яйцо; сливочного масла; муки; картофеля; луковица; морковь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Коробова🏃‍♂️

Ингредиенты

Куриный бульон

твёрдого сыра 100 гр

яйцо 1

сливочного масла 50 гр

муки 70-80 гр

картофеля 3

луковица 1

морковь 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сыр натираем на мелкой терке. Разбиваем одно яйцо. Добавляем 50 гр сливочного масла (растопленного). Добавить чёрный перец, немного соли. Просеять муку. Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 минут.

Картошку и лук порезать, морковь натереть на терке. Опускаем овощи в бульон и варим 15 минут. Посолить.

За это время подготовим сырные шарики. Мокрыми руками формируем маленькие шарики. Опускаем их в бульон и готовим ещё 10 минут. В готовый суп по желанию можно добавить чеснок и зелень.