Медовый торт

Яйцо взбить с сахаром, так чтобы объем жидкости увеличился в двое.

В яичную смесь добавляем мед и хорошо перемешиваем,затем добавляем соду,гасить не надо.

Теперь в нашу смесь яиц,меда, сахара и соды начинаем постепенно добавлять муку(муку лучше просеять) и смотрим на густоту получаемого теста, оно не должно быть очень густым, консистенция должна получиться,как у бисквита.

Делим тесто на две части,печём поочередно, в разогретой духовке до 180 градусов,печём до готовности.

Каждый корж разрезаем на две части следовательно получается у нас четыре коржа.

Делаем пропитку для коржей.Нежирную сметану смешиваем с сахаром, сахар по вкусу, пропитывания коржи.

Делаем крем. Берём жирную сметану сахар тоже по вкусу взбиваем все миксером.

Собираем торт. Берём первый корж пропитываем,затем кладём крем и так все четыре коржа,кремом смазать торт со всех сторон.

И последний шаг. Украшаем Самый простой способ это украсить шоколадом, растопите шоколад на водяной бане и вылейте аккуратно на торт или натрите шоколад на тёрке и посыпьте им тортик.