Рататуй классический
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульназ Багаутдинова 🏃♂️
#горячее #вторыеблюда #инста
Ингредиенты
баклажан 300 г
кабачков 300 г
помидоров 1 кг
лука репчатого 2 шт
болгарского перца 2 шт
чеснока 3 зубчика
оливкового масла 50 мл
Соль по вкусу
прованских трав 1 ч.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Овощи помыть, подготовить. Лук нарезать кубиками, половину помодоров отложить к кабачкам и баклажанам.
2
Лук обжарить до полуготовности на 2 ст.л оливкового масла. Добавить щепотку соли.
3
Помидоры(500 г) без кожуры и перцы нарезать кубиками, добавить к луку, жарить до мягкости овощей.
4
Кабачки, баклажаны и оставшиеся помидоры нарезать одинаковыми колечками толщиной не более 5 мм.
5
Оливковое масло смешать с измельченным чесноком и прованскими травами, щепоткой соли.
6
На дно формы выложить овощной соус, выложить сверху колечками кабачки, баклажаны, помидоры, чередуя. Сверху полить приготовленным чесночным оливковым маслом. Я ещё посыпала сыром.
7
Накрыть фольгой, запекать 30 мин 180 С, затем фольгу убрать, запекать ещё 20 мин.
5448
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!