Обед Суп

Суп "Мудрости"

Name: Суп "Мудрости"
Ingredients: растительного масла; говядины; мака; большая луковица; средних картофелины; натертой тыквы; моркови; лавровый лист; нарезанной петрушки,можно корень петрушки; воды; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#тыква #супы #горячее Вот под таким названием я встретила этот суп в газете ЗОЖ...

Ингредиенты

растительного масла 2 ложки

говядины 250 г

мака 2 ст. ложки

большая луковица 1

средних картофелины 3

натертой тыквы 4 ст.ложки

моркови 2

лавровый лист 1

нарезанной петрушки,можно корень петрушки 2 ложки

воды 3 чашки

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогреть масло на сковородке, нарезать кусочками говядину, обвалять в муке и зарумянить в масле, переложить мясо в кастрюлю, а на сковороде поджарить лук, пока он не станет мягким и золотистым. Переложить и его вместе с маслом в кастрюлю, добавить воду, нарезанные картошку и морковь, тыкву, мак, лавровый лист, петрушку, соль и перец.

Готовить, помешивая, на слабом огне 90 минут — не больше и не меньше. Подлить воды, если она сильно испарится. В самом конце варки овощи растереть ложкой.

Мак не растираю,овощи тоже.Мне так больше нравится.Мясо и лук не жарю,и вообще суп варю из костей с мясом.Дочке нельзя жареное.Говорят,что мак укрепляет память.

...