Сырный суп

Name: Сырный суп
Ingredients: воды или бульона; картофеля; репч. лука; морковка средняя; шампиньонов свежих или можно мороженых; мягк. плавленного сыра; Чеснок; Соль; перец душ. горошек; Лавровый лист; Фарш (у меня из курин. филе и свинины), можно любой; Зелень любая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Елисеева

Предлагаю приготовить очень вкусный сырный суп с фрикадельками и грибами.

Ингредиенты

воды или бульона 3 л.

картофеля 4-5 шт.

репч. лука 1 шт.

морковка средняя 1

шампиньонов свежих или можно мороженых 300 гр.

мягк. плавленного сыра 200 гр.

Чеснок 2-3 зубчика

Соль по вкусу

перец душ. горошек 4 шт

Лавровый лист

Фарш (у меня из курин. филе и свинины), можно любой 350-400 гр

Зелень любая

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим воду на огонь, тем временем приготовим из фарша фрикадельки(фарш предварительно посолим, поперчим)

Как вода закипит опускаем фрикадельки в кастрюлю и варим несколько минут, картофель очистим и порежем кубиком, добавим к фрикаделькам.

Оставим варить на 15-20 мин, затем добавим шампиньоны, лук с морковкой(предварительно нужно потушить в небольшом количестве раст. масла), лавровый лист, соль, перец.

Варим ещё 5-10 мин, добавляем плавленный сыр, перемешиваем, чтобы он растворился, добавляем мелко порезанный чеснок,даем покипеть 1-2 минуты, отправляем зелень и оставляем кастрюлю. Дадим супу настояться и можно подавать. Приятного аппетита!