Десерт Торт

Торт "Медовик"

Name: Торт "Медовик"
Ingredients: Для теста:; пшеничной муки высшего сорта; сахара; мёда; сливочного масла; яйца; соды; сметаны 25%; сахар; сахарной пудры; вишнёвого сиропа; шоколадка для заливки верхнего коржа; Для глазури:; белок; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила

#выпечка #десерты

Ингредиенты

Для теста:

пшеничной муки высшего сорта 400-500 г

сахара 200 г

мёда 2 ст.л.

сливочного масла 100 г

яйца 2

соды 1 ч.л.

сметаны 25% 500 мл

сахар

сахарной пудры 200 г

вишнёвого сиропа 2 ст.л.

шоколадка для заливки верхнего коржа 1

Для глазури:

белок 1

сахара 125 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мёд растопить в ковшике, всыпать соду, перемешать, добавить растопленное сливочное масло, вбить яйца, перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить тесто и убрать его на 30 минут в холодильник.

Разделить тесто на части, каждую часть раскатать и выпечь при 200° по 2-3 минуты.

Для крема взбить сметану с сахарной пудрой и сиропом. Смазать коржи, складывая их друг на друга. Верхний корж полить растопленным на водяной бане шоколадом. Оставить на 2-3 часа при комнатной температуре.

Взбить белок с сахаром, украсить торт, сделав из глазури снежок. Поставить торт в холодное место.