Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4-5 порций
Ingredients: гр мяса (обычно беру пополам говядину и свинину)можно немного сала добавить; небольшая луковица; риса; по вкусу Соль; по вкусу Чёрный молотый перец; Соус; Кетчуп; Сметана; Соль; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия @j.filllina✈

Фарш можно взять готовый или сделать самим

2часа

4-5 порций

Ингредиенты

гр мяса (обычно беру пополам говядину и свинину)можно немного сала добавить 500
небольшая луковица 1
риса 1 ст.
по вкусу Соль
по вкусу Чёрный молотый перец
Соус
Кетчуп
Сметана
Соль
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Перекручиваем мясо в мясорубке с луком, добавляем соль и перец. Смешиваем с промытым сырым рисом. Перчики моем, чистим и ошпариваем, я делаю так : ставлю кастрюлю на огонь, довожу воду до кипения и кладу перчики по очереди буквально на полминуты. Вынимаю и закладываю начинку внутрь. Затем укладываю в глубокую сковороду, либо в мультиварку, поливаю соусом, доливаю немного воды, чтобы закрывала перчики хотя бы наполовину и на 40 мин.