Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Классический рецепт цыпленка по-французски🍗
Рецепт с фото пошаговый
Автор True Morkvu🏃♂️
#горячее
Проверенный годами рецепт, который всегда получается😎 Многое в этом блюде...
На 4-5 порций👇
Ингредиенты
- курица примерно 1 кг
- картофелины 4-5
- копченого бекона 200 гр
- шампиньонов 100 гр
- лука-шалота 4-5 шт.
- красного сухого вина 400 мл
- куриного бульона 300 мл.
- лавровый лист 1
- тимьяна 3 веточки
- томатной пасты 80 гр
- сливочного масла 100 гр.
- соль, перец
Шаги приготовления
22
человека планируют готовить
1
Картофель и лук шалот нарезать четвертинками. Бекон тонкими полосками. У грибов удалить ножки и нарезать на половинки. Курицу разделать на части, грудку разрезать на несколько частей.
2
В большой сковороде на большом огне растопить половину сливочного масла и в течение 5-7 минут обжарить картофель, лук, грибы и бекон. Достать все из сотейника и отложить в сторону.
3
На той же посуде растопить оставшиеся сливочное масло и не снижая огонь быстро подрумянить курицу, добавить томатную пасту и продолжать обжаривать до золотистости.
4
Вылить половину вина, довести до кипения и снизить огонь, и держать 5 минут, пока алкоголь не выпарится.
5
Положить обжаренные овощи обратно в сковороду. Добавить оставшееся вино, бульон, лавровый лист, тимьян, поперчить, посолить, перемешать, накрыть крышкой и держать на среднем огне 30 минут.
6
Дать немного остыть и подавать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96828
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
