🌺Айва в сиропе🌺

Айву разрезать на четвертинки и поместить в воду с лимоном(чтобы не потемнели)Банку заполнить айвой до верха и залить водой,потом эту воду перелить в миску.И переложить айву и засыпать сахаром.На 3-х литровую банку идет 900 гр сахара.Получается очень густой сироп.Как только сироп сварится,проварить еще 3 мин и айву переложить в банку и залить сиропом и закатать.

Зимой вынуть айву,пожарить на сильном огне под закрытой крышкой до румяности. Полается к мясу птицы.А сироп можно разбавить водой и выпить как компот.