Финский рыбный суп

Варим любую красную рыбу.

Вытаскиваем рыбу охлаждаться, тем временем кладём в бульон заранее очищенный картофель(целиком не резать) и целую луковицу.

Как картофель сварился, вытаскиваем и выкидываем луковицу. Картошку слегка моем мялкой, чтоб раскрошилась.

Как только рыба остыла, измельчаем ее и добавляем к картошке.

Добавляем сливки.

Соль по вкусу и укроп. Приятного аппетита!!! Простой, но очень вкусный суп.