Венгерский ореховый рулет

В кастрюлю насыпать грамм 60 сахара и топленое масло, ставим на медленный огонь и доводим до полного растворения сахара, добавляем 160 мл молока, перемешиваем и снимаем с огня.

Взбить 1 желток и добавить к молочно-сливочной смеси.

Муку смешиваем с солью и дрожжами, и соединяем с яично-молочно-сливочной смесью.

Вымешиваем хорошо тесто, накрываем плёнкой и оставляем отдыхать.

Орехи мелко рубим, смешиваем с сахаром, вливаем в эту смесь 100 мл молока и разогреваем на огне до полного растворения сахара.

Готовое тесто раскатываем тонким слоем, распределяем по всему пласту начинку и скручиваем в рулет.

Смазываем рулет взбитым желтком и ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 20 - 30 (все зависит от духового шкафа, мой как всегда меня мучает 🙈).

Рулетик должен получится достаточно румяным 👌🏻.

Подаём с молоком, чаем или кофе, кто как любит 😉 и поверьте он может даже до утра у Вас не дожить, Ваши любимые сметут все до единой крошечки 💖

Приятного аппетита!!!💖