1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Нежный суп пюре с брокколи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Степовенко
Очень полезный и вкусный) Рекомендую! #фотограф
Ингредиенты
- Капуста брокколи 500 грамм
- Картофель 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Вода или овощной бульон 500 миллилитров
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки 30%-ные 100 миллилитров
- по вкусу соль
- по вкусу Перец черный молотый
- по вкусу Сухарики
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Почистите картофель, лук, мелко нарежьте его и положите в кастрюлю, брокколи также разобрать по соцветиям и положить в кастрюлю
2
Залейте 0,5 литрами воды или овощного бульона. Если у вас немного бульона - ничего страшного, просто смешайте его с водой. Вкус все равно будет насыщенней.
3
Включите плиту и оставьте суп провариться около 10-15 минут. Когда овощи станут немного мягче, снимите кастрюлю с огня и взбейте суп блендером до консистенции пюре. Добавьте сливки, соль и перец. Если есть желание, смело добавляйте приправы - этот суп прекрасно дополнит щепотка перемолотого мускатного ореха.
4
Верните суп на огонь и продолжайте тушить его еще 15-20 минут.
5
Разлейте суп по тарелкам и украсьте его сухариками и оставшимися соцветиями брокколи. Получился очень легкий и, при этом, сытный диетический суп!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812020
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
