Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Меренговый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Луиза Перегарова 🏃♂️
Меренговый рулет . Одно их тех творений , что понравилась моему супругу 😁 парень он...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
388
0 %
6 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
43 г
0 %
43 г
0 %
0 г
0 %
88 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Белок от яйца 200 г
- Сахар песок 250 г
- Соль 1 щеп.
- Крахиал 2 ст. л.
- Уксус 2 ст. л.
- для крема
- Маскарпоне 250 г
- Сливки 33 % 150 г
- Сахар 30 г
- Малина или ягоды что есть под рукой
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Взбиваем белки с солью, постепенно добавляем сахар (лучше мелкий или пудру) после того как масса увеличилась и дошла до твердых пиков добавляем крахмал, уксус (или можно лимонный сок), размешиваем и выкладываем на лист, застелив бумагой для выпечки.бумагу чуть смазываем подсолнечным маслом. сверху посыпаем миндальными листочками или измельченным орехом.ставим в духовку 160- 170 градусов на 20- 25 минут.(на мой вкус чем дольше тем лучше.).
2
Этим временем готовим крем. сливки взбиваем с сахарной пудрой,добавляем маскарпоне, перемешиваем лопаткой.взбивать не нужно !
3
Достаем наш рулет из духовки, переворачиваем на другой лист бумаги. обмазываем по поверхности кремом и выкладываем ягоды.После этого нам нужно завернуть нашу меренгу с кремом в рулет.
4
Украшаем по своему вкусу.сверху крем розочками и ягоды.Готово ! Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
