Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт Сникерс
Рецепт с фото пошаговый
Автор kozhanchikk🏃🏼♂️ 🏃♂️
Ингредиенты
- Бисквит
- яйцо 3 шт
- сахар 75 гр
- какао 30 гр
- мука 40 гр
- кукурузный крахмал 60 гр
- разрыхлитель 7 гр
- соль Щепотка
- Крем
- сахар 130 гр
- творожный сыр 450 гр
- арахисовая паста 130 гр
- желатин 5 гр
- Сникерс 1 шт
- Карамель
- соленый арахис 200 гр
- сливки 33% 200 мл
- сахар 200 гр
- Глазурь
- Молочный шоколад 100 гр
- арахисовой пасты 50 гр
- Сникерс 2 шт
- сливки 33% 50 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Бисквит
К яйцам добавить сахар, соль. Взбиваем минимум 3 минуты (не пренебрегайте данным этапом, от него зависит пористость бисквита).
2
В отдельной емкость смешиваем все сухие ингредиенты: крахмал, муку, какао, разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем.
3
Добавляем все сухие ингредиенты к взбитым яйцам. Аккуратно перемешиваем лопаткой.
4
Форму смазываем сливочным маслом (Диаметр 16-18 см). Перекладываем тесто в форму и распределяем. Выпекаем при 170 градусов 25-30 минут (если есть режим обдув/пропеллер, то лучше в этом режиме).
5
Карамель:
На среднем огне растапливаем сахар. Не мешаем! Можно иногда «качнуть» кастрюльку. Слегка подгореть сливки и добавляем из в растопленный сахар. Затем добавляем арахис и варим 10 минут. Снимаем с огня и оставляем до полного остывания.
6
Крем:
Добавляем в желатин 20 мл воды. Смешиваем творожный сыр и арахисовую пасту. Добавляем сахар, перемешиваем. Натираем на тёрке Сникерс, добавляем к крему, перемешиваем. Добавляем желатин.
7
Собираем торт:
Разрезаем вдоль корж (пополам).
Кладём первый корж, сверху половиной крема. Затем слой арахисовой карамели. Затем слой остатки крема. Все закрываем вторым коржом. Убираем в холодите на ночь, если потребуется на час в морозилку.
8
ВАЖНО!
Тортик зафиксировать в форме. Плотно! Чтобы начинка не вытекала!
9
Глазурь
На водяной бане растапливаем шоколад с пастой. Добавляем сливки. Поливаем на наш тортик, сверху натираем Сникерс на тёрке.
ГОТОВО❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851732
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
