Гуляш из свинины

Name: Гуляш из свинины
Ingredients: мякоти свинины; репчатого лука; средних морковки; шт.болгарского перца; помидора; соль; сухого базилика; сладкой паприки; розмарина; сухого чеснога или 2 зубчика свежего; чёрный молотый перец; растительное масло; вода

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Элеонора

Спасибо, очень вкусно

Инна Гришина

Благодарю за рецепт 💖 Очень вкусный гуляш получился 😊✌️

Добавить
фотоотзыв

Автор Инна 🏃‍♂️

#вторыеблюда #повседневныерецепты #активист

Ингредиенты

мякоти свинины 500 гр.

репчатого лука 2 головки

средних морковки 2

шт.болгарского перца 1

помидора 2

соль по вкусу

сухого базилика 0,5 ч.л.

сладкой паприки 0,5 ч.л.

розмарина щепотка

сухого чеснога или 2 зубчика свежего 0,5 .ч.л.

чёрный молотый перец по вкусу

растительное масло

вода

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо помоем.Обсушим.Порежем порционными кусочками.Обжарим мясо на растительном масле до подрумянивания. Мясо периодически помешиваем.

Овощи помоем.Почистим.Морковь натрём на крупной тёрке.Лук порежем полукольцами.Болгарский перец порежем соломкой.Чеснок если берём свежий мелко измельчим.Помидоры бланшируем.Снимаем с них кожуру.Порежем дольками.

Как только мясо подрумянится добавляем к нему лук.Обжариваем,помешивая,до полупрозрачности лука.Затем добавляем морковь.Перемешиваем.Как только морковь станет мягкой добавляем болгарский перец.Обжариваем 2-3 минуты,помешивая.Дальше добавляем помидоры и чеснок.Перемешиваем.Посолим и поперчим по вкусу.Добавляем специи.Перемешиваем.

Теперь добавляем воду.Воды должно быть столько,чтобы она покрывала полностью мясо и овощи.Можно и немного побольше.Доводим до кипения.Убавляем огонь до среднего.Накрываем крышкой и готовим 20 минут.Затем огонь выключаем и оставляем под крышкой на 15-20 минут,чтобы гуляш настоялся.Приятного аппетита!

...