2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Гуляш из свинины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инна 🏃♂️
#вторыеблюда #повседневныерецепты #активист
Ингредиенты
- мякоти свинины 500 гр.
- репчатого лука 2 головки
- средних морковки 2
- шт.болгарского перца 1
- помидора 2
- соль по вкусу
- сухого базилика 0,5 ч.л.
- сладкой паприки 0,5 ч.л.
- розмарина щепотка
- сухого чеснога или 2 зубчика свежего 0,5 .ч.л.
- чёрный молотый перец по вкусу
- растительное масло
- вода
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мясо помоем.Обсушим.Порежем порционными кусочками.Обжарим мясо на растительном масле до подрумянивания. Мясо периодически помешиваем.
2
Овощи помоем.Почистим.Морковь натрём на крупной тёрке.Лук порежем полукольцами.Болгарский перец порежем соломкой.Чеснок если берём свежий мелко измельчим.Помидоры бланшируем.Снимаем с них кожуру.Порежем дольками.
3
Как только мясо подрумянится добавляем к нему лук.Обжариваем,помешивая,до полупрозрачности лука.Затем добавляем морковь.Перемешиваем.Как только морковь станет мягкой добавляем болгарский перец.Обжариваем 2-3 минуты,помешивая.Дальше добавляем помидоры и чеснок.Перемешиваем.Посолим и поперчим по вкусу.Добавляем специи.Перемешиваем.
4
Теперь добавляем воду.Воды должно быть столько,чтобы она покрывала полностью мясо и овощи.Можно и немного побольше.Доводим до кипения.Убавляем огонь до среднего.Накрываем крышкой и готовим 20 минут.Затем огонь выключаем и оставляем под крышкой на 15-20 минут,чтобы гуляш настоялся.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821929
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
