Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рыбный крем суп

Name: Рыбный крем суп
Yield: 2
Ingredients: Голова кеты; Хвост кеты; Картофеля; Морковки; Репчатого лука; Сельдерея; Сливок; Перец горошком по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван🏃🏻‍♂️ 🏃‍♂️

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Голова кеты 1
Хвост кеты 1
Картофеля 4-5 шт.
Морковки 2 шт.
Репчатого лука 4 шт.
Сельдерея 1 шт.
Сливок 100 г
Перец горошком по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В казан наливаем холодную воду и добавляем голову и хвост кеты(из головы вытаскиваем жабры, хвост очищаем от чешуи) 2 шт надрезанного лука и сельдерей, закрываем крышкой и варим.

Минут через 10 снимаем пенку добавляем перец горошком и солим по вкусу. Варим на медленном огне пока рыба не станет мягкой.

Лук нарезаем мелко, морковку трём на тёрке и все обжариваем на сковородке с маслом до золотистого цвета.

Вытаскиваем лук и сельдерей из бульона и выкидываем. Рыбу достаём и делим на порционные куски. В бульон добавляем обжаренный лук с морковкой. Картошку режем на кубики и закидываем в бульон. Варим до готовности картошки.

В бульоне воды должно остаться чуть больше покрытой картошки. Блендером делаем однородную массу и добавляем сливки и все перемешиваем.доводим до кипения и снимаем с огня(даём отдохнуть минут 10)

Приятного аппетита подписывайтесь на меня в Инстаграм friendly.food2019 (дружная еда). https://instagram.com/friendly.food2019?igshid=17uaxve4chifj

...