Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ягодный пирог🍇🍒🍓
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Онищук🌳
На форму 27 см.
Пирог получается очень мягкий!
*от кол-ва ягоды зависит только высота...
Ингредиенты
- Начинка
- ягоды на ваш вкус ~800 г*
- лимона 1/2 часть
- подсластитель по вкусу
- Основа
- творожного сыра 50 г
- сливочного масла 30 г
- кефира 200 мл
- муки (у меня цз пшеничная и кукурузная) ~400 г
- соды 1 ч.л.
- разрыхлителя 1 ч.л.
- ванилина щепотка
- подсластитель по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для начинки уварите ягоду в кастрюльке с соком половинки лимона и подсластителем (или сахаром) минут 10-15. У меня ягода была почти вся, что лежала в морозилке: смородина, клюква и брусника, получилось кисленько 😋
2
Пока начинка остывает, займитесь тестом. Всыпьте в кефир соду и оставьте для реакции, масса увеличится. В чаше смешайте до однородности творожный сыр и растопленное сливочное масло, затем частями влейте кефир, перемешивая.
3
Отдельно смешайте муку с разрыхлителем, и, всыпая в смесь постепенно, замесите мягкое тесто
4
Примерно 2/3 теста (или чуть меньше) распределите по форме на низ и бортики, наколите основу вилкой. Выложите начинку, а из оставшегося теста сделайте украшение на верх пирога. Я вырезала формой для печенья и усыпала пирог звездами!
5
Выпекать в разогретой до 180° духовке 35-40 минут
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821964
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
