Диетический жюльен с курицей и грибами

Лук порежем кубиком и отправим на сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарим до золотистого цвета.

Шампиньоны порежем пластинками и добавим к луку, жарим до испарения жидкости, затем солим и перчим по вкусу.

Куриное филе нарезаем полосочками и обжариваем отдельно, затем добавляем соевый соус и тушим до испарения жидкости.

Соединим с грибами и луком, перемешаем, добавляем йогурт или сметану, перемешиваем и тушим примерно 5-7 мин.

Затем раскладываем по формам или кокотницам, у кого есть, и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в духовку 180 °С на 15-20 мин.

Вкусный и сытный жульен готов