Торт медовик шоколадный с черносливом

В металлическую миску высыпать сахар добавить мёд, масло сливочное. Поставить на паровую баню и мешать пока не растворится сахар.

Немного остудить эту смесь и по одному ввести яйцо. Хорошо перемешать и опять на паровую баню.

Добавляем соду не прекращая мешать венчиком. Когда смесь начнёт сильно пениться снимаем с бани.

В муку добавляем какао порошок. Хорошо перемешать и просеять.

Теперь можно добавить муку в смесь. Тесто по густоте получится, как хорошая домашняя сметана.

Когда тесто остынет, оно станет гуще.

Смазываем форму маслом и выкладываем две ложки теста. Влажной ложкой распределяем тесто по всей поверхности.

Выпекаем корж при температуре 180° С 3-4 минуты. Также выпекаем остальные коржи.

Коржи охлаждаем по одному. Не складывать один на один.

Сливочное масло взбить до бела и при взбивании добавляем вареную сгущенку.

Один корж измельчить в блендере он пойдет на посыпку торта.

Чернослив хорошо помыть, просушить и меленько нарезать.

Каждый корж промазать кремом и посыпаем черносливом.

Собранный торт посыпать крошкой. И поставить в холодильник, лучше на ночь. Чтобы хорошо пропитался.

Приятного чаепития.