1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Тушеная свекла с грибами и черносливом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Вкусное и нежное блюдо с оригинальным вкусом. Может быть чем угодно - легким ужином,...
Ингредиенты
- свекла 500 гр.
- шампиньоны 200 гр.
- чернослив б/к 100 гр.
- чеснок 4 зуб.
- лук репчатый 1 шт.
- петрушка свежая 20 гр.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль, перец, базилик, по желанию:тмин,кардамон, гвоздика по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Свеклу очистить и потереть на средней терке. Лучше соломкой на терке для морковки по-корейски. Чернослив предварительно замочить на 20 мин. в теплой воде. После чего воду слить и порезать чернослив на четвертинки, лук порезать небольшим кубиком. Грибы очистить и порезать некрупными кусочками. Разогреть в сотейнике 1 ст.л. растительного масла, положить тертую свеклу, закрыть крышкой и поставить на сильный огонь на 2-3 минуты. Затем влить 100 гр. воды и убавить огонь.
2
В отдельной сковороде обжарить на оставшемся растительном масле лук, затем добавить к нему грибы и обжарить примерно 7 минут. Добавить чернослив и жарить еще минуту, затем переложить в сотейник. Перемешать и тушить на небольшом огне 12-14 минут. Затем посолить, поперчить, добавить мелко порезанный чеснок, петрушку специи, (по желанию можно добавить 50 гр. рассола из-под огурцов или помидоров). Перемешать и тушить еще 3 минуты. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792215
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
