Рыбный пирог

Рецепт теста очень прост. Сколько жирности то есть масло или маргарин столько жидкости то есть воды.

Заводим тесто: 300 гр растопленного маргарина, 300 мл.теплой воды, 0.5 ст л сахара, 0.5 ч л соли, 1 пакетик сухих дрожжей. Муки ориентироваться на вашу. Тесто должно быть мягким не липнуть к рукам. Стенки чашки где замешиваете чистыми. Ставим в тёплое место для подъёма. Это тесто не сладкое хорошо подходит для любой не сладкой начинки.

Тесто поднялось, обминаем и снова даём подняться.

Начинка :рис и яйца отвариваем,лук нарезаем мелким кубиком, пассеруем до прозрачности.

Рис и яйца, лук остудить. Яйца нарезать мелко как лук. Берём консервы и все другие ингредиенты, смешиваем.

Тесто делим на 2 части раскатываем не очень тонко нужного вам размера. Выкладываем начинку на 1 лист, закрываем 2 листом теста, скрепляем по краям. В середине делаем отверстие.

Оставляем наш пирог ещё раз подняться, смазываем яйцом и в духовку разогретую до 180-200 градусов на 40-45 мин. Смотрите по своей духовке.

Приятного аппетита! 🌹