Суп с клёцками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Irina Arsenenkova 🌳
Всё опять очень просто, но ОЧЕНЬ вкусно!
8 порций
Ингредиенты
- курицы домашней 1/4
- луковица 1 шт
- картошин 2 шт
- морковь 1 шт
- вода 4 литра
- соли 3 чайные ложки
- лавровый лист 2 шт
- горошин чёрного перца 5
- Для клёцок:
- яйца 2
- муки 1 стакан
- соли 1 чайная ложка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Сначала замесим тесто и оставим его отдыхать.
2
Сварить крепкий бульон с луком, лавровым листом и перцем. Не солить! Варить на очень маленьком огне Часа 2,5. Курица должна отваливаться от кости.
3
Пока варится курица, сделаем клёцки. Тесто поделить на 3 части, раскатать в продолговатые лепёшки. Скрутить рулетики и порезать как пожелаете, но не крупно!
4
Вынуть курицу, остудить. В кипящий бульон ввести картошку и морковь. Теперь посолить, добавить приправы по вкусу, но я в этот раз ничего не дожила. Проварить 10 минут.
5
Теперь отправляем наши клёцки в бульон, помешивая. Варим все вместе около 20 минут. Клёцки должны быть не сырыми, а как на фото.
6
Остуженную курицу разобрать на волокна и отправить в кастрюлю, проварить на медленном огне ещё несколько минут, добавить зелень. Наш суп с клёцками готов! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911191
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
