Большая ватрушка

Купите в магазине хорошее дрожжевое тесто, или сделайте сами. Начинка делается очень легко: смешайте сахар, творог, яйцо до однородной массы, можете добавить ванилин. Очень удобно выпекать пирог на многоразовом антипригарном листе. Для этого расстелите лист на противень и начинайте собирать свой пирог: разделите тесто на пополам. Одну часть раскатайте и выложите на противень. Начинку кладите на середину теста и разровняйте её не доходя до краёв. Сверху украсьте пирог оставшимся тестом.

Собранный пирог оставьте в тёплом месте на 20 минут, для того чтобы он подошел. Выпекайте при температуре 220 градусов в духовом шкафу 20-25 минут. После того как ваш пирог достаточно подрумянился, вынимайте его из духовки и смазывайте сливочным маслом. У меня для этого есть кисточка. С листа пирог снимается просто замечательно, прямо скользит, будьте бдительны, чтобы ватрушки приземлилась туда куда нужно...)))